हमारे चारों ओर की वस्तुएँ एक अथवा एक से अधिक पदार्थों से बनी होती हैं । इन सभी वस्तुओं की आकृतियाँ, रंग तथा गुण भिन्न – भिन्न होते है। 

सभी वस्तुएँ एक या एक से अधिक पदार्थों से बनी होती हैं। 

पदार्थ :- 

पदार्थ वह भौतिक वस्तु या सामग्री है, जिसमें द्रव्यमान होता है और जो स्थान घेरती है। यह तीन अवस्थाओं में पाया जाता है: ठोस, द्रव और गैस।

पदार्थ के प्रकार:- 

ठोस:-

इसमें अणु बहुत पास-पास होते हैं, जिससे यह एक निश्चित आकार और आयतन बनाए रखता है। अथार्थ वह अवस्था जिसमें आकार एवं आयतन दोनों निश्चित हो , जैसे :- लकड़ी, लोहा, पत्थर 

द्रव:- 

इसमें अणु थोड़े ढीले होते हैं, जिससे यह अपने पात्र का आकार ले सकता है, लेकिन इसका आयतन निश्चित होता है। अथार्थ वह अवस्था जिसका आकार अनिश्चित एवं आयतन निश्चित होत है । जैसे :- पानी, तेल, अल्कोहल 

गैस:- 

इसमें अणु काफी दूर-दूर होते हैं और यह किसी भी दिशा में फैल सकता है। अथार्थ इसका आकार एवं आयतन दोनों अनिश्चित होता हैं ।  गैस के उदाहरण: – ऑक्सीजन (O₂), कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂)

पदार्थों के गुण 

धात्विक चमक (धुत्ति ) –

पदर्थ जिनमें चमक होती है, वे प्रायः धातु होते हैं . धातुओं में पाई जाने वाली चमक को धात्विक चमक कहा जाता है। उदाहरण के लिए, सोना, चांदी, तांबा, और लोहा जैसी धातुएं चमकदार होती हैं।

कठोरता  –

यह गुण यह निर्धारित करता है कि पदार्थ कितनी मजबूती से किसी अन्य कठोर वस्तु द्वारा खरोंचा जा सकता है।

विलेय  –

विलेयता (Solubility) किसी पदार्थ की वह क्षमता है, जिसके द्वारा वह किसी विलायक (solvent) में घुलकर एक समान मिश्रण (solution) बना सकता है। विलेय पदार्थ को विलेय (solute) कहा जाता है, जबकि जिस माध्यम में यह घुलता है, उसे विलायक (solvent) कहा जाता है।

विलेय पदार्थ :-

यदि विलेय आसानी से किसी विलायक में घुल जाता है, तो उसे विलेय पदार्थ कहा जाता है।

अविलेय पदार्थ :-

यदि वह विलायक में घुल नहीं पाता, तो उसे अविलेय कहा जाता है।

संपूर्ण विलेय (Completely Soluble): – 

जो पदार्थ पूरी तरह से विलायक में घुल जाते हैं, उन्हें संपूर्ण विलेय कहा जाता है। जैसे, चीनी और नमक पानी में पूरी तरह से घुल जाते हैं।

अंशतः विलेय (Partially Soluble): –

जो पदार्थ आंशिक रूप से घुलते हैं, उन्हें अंशतः विलेय कहते हैं। जैसे, कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड पानी में आंशिक रूप से घुलता है।

अविलेय (Insoluble): –

जो पदार्थ किसी विलायक में नहीं घुलते, उन्हें अविलेय कहा जाता है। जैसे, रेत और तेल पानी में नहीं घुलते।

पारदर्शिता (Transparency): –

यह गुण उन वस्तुओं या पदार्थों का होता है, जो प्रकाश को बिना किसी रुकावट के स्वयं से आर-पार जाने देते हैं। ऐसे पदार्थों के माध्यम से वस्तुओं को स्पष्ट रूप से देखा जा सकता है। उदाहरण: कांच, साफ पानी।

पारदर्शी (Transparent): –

ऐसे पदार्थ जो स्वयं से प्रकाश को बिना अवरोध के गुजरने देते हैं पारदर्शी पदार्थ होते हैं । इनमें से चीज़ों को साफ-साफ देखा जा सकता है। उदाहरण: कांच, पारदर्शी प्लास्टिक शीट।

अपारदर्शी (Opaque): – 

ऐसे पदार्थ जो प्रकाश को अपने आर-पार नहीं जाने देते, और जिनके पीछे की वस्तुओं को नहीं देखा जा सकता। ये वस्तुएं प्रकाश को अवशोषित या परावर्तित करती हैं अपारदर्शी पदार्थ कहलाते हैं । उदाहरण: लकड़ी, धातु, पत्थर।

पारभासी (Translucent): – 

ऐसे पदार्थ जो प्रकाश को कुछ हद तक गुजरने देते हैं, लेकिन उनकी सतह से होकर वस्तुएं साफ – साफ  दिखाई नहीं देतीं। पारभासी पदार्थों के माध्यम से केवल धुंधली छवि ही देखी जा सकती है। उदाहरण: धुंधला कांच, मक्खन या तेल लगा कागज।

आर्किमिडीज का सिद्धांत: – 

“जब कोई वस्तु किसी तरल में पूरी तरह या आंशिक रूप से डूबी होती है, तो उस पर एक उर्ध्वाधर (ऊपर की ओर) बल लगता है, जिसका परिमाण उस वस्तु द्वारा विस्थापित तरल के भार के बराबर होता है।”